川崎駅でお刺身、魚料理、和食と日本酒・地酒、カクテルがディナーにおすすめ
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神奈川県川崎市に店を構える居酒屋
「日本酒×和食 和み酒房げん 川崎店
（にほんしゅわしょく なごみしゅぼうげん かわさきてん）」。
当店では、唎酒師の店主が選び抜いた
日本酒の数々をお楽しみいただけます。
その魅力をより引き立てるため、
相性の良い一品も多種多様にご用意。
手間暇を惜しまずお作りする品々は、食材本来の味を
引き出した優しい味わいのものばかりです。
「川崎駅」から徒歩10分のげんにて、
料理と日本酒のマリアージュを
ご満喫ください。
旬のメニュー
- タイトルが入ります。タイトルが入ります。タイト２７文字…
- テキストが入ります。テキストが入ります。テキストが入ります。テキストが入ります。テキストが入ります。テキストが入ります。テキストが入ります。テキストが入ります。テキスト
- 本鮪のとろかま焼き
- 1,848円
脂の乗った本鮪のかまを、時間をかけて丁寧に焼き上げました。
表面はパリッと香ばしく、内側はしっとりと。
ボリュームもありますので、シェアされるのがおすすめです。
ぜひ〝酸〟の利いた日本酒とご一緒に。
- 海老のしんじょう揚げ
- 2玉 792円
海老のすり身を用いた〝海老のしんじょう揚げ〟は、
常連様からも好評の一品です。
ふわふわとしたやわらかさと香ばしさをお楽しみください。
- 季節の天ぷら（海老・野菜）
- 時価
季節の魚介と野菜をふんだんに使用しております。
熟練の技で揚げた、さっくりとした心地良い食感と、
素材の旨味が溜らない逸品です。
天つゆ、またはお塩でお召し上がりください。
- 豚の角煮
- 968円
じっくり時間をかけて仕上げる〝豚の角煮〟。
とろとろの食感と凝縮された味わいは正に至福です。
- 季節の焼き魚
- 時価
豊洲市場から仕入れる
新鮮な魚を、焼物でご提供。
旬の味覚を満喫していただけます。
- ラム肉の
スパイシー焼き - 1,496円
新鮮なラム肉に香辛料をまぶして、風味豊かに焼き上げております。
噛むほどに溢れる旨味とスパイシーな余韻をご堪能ください。
どぶろくをカクテルでも
日本古来から続く、
最古の〝クラフト酒〟とも言える〝どぶろく〟。
かつては酒税法により自家醸造が禁止されていましたが、
2002年施行の「どぶろく特区制度」により、
今では多くの農家・酒蔵・飲食店が、
オリジナルの〝クラフトどぶろく〟を生み出しております。
店内の醸造所にて丁寧に造る当店のどぶろく。
ぜひ一献お試しください。
