川崎で美味しい日本酒、利酒師おすすめの地酒を相性のよい料理と楽しむ

044-200-7538

日本酒との出会いを

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神奈川県川崎市の居酒屋
「日本酒×和食 和み酒房げん 川崎店」。
今では日本酒の魅力をお伝えする店として
名をはせるようになりましたが、
創業当時は日本酒の知識など全くなく、
よく出回っている定番の銘柄を数種類、
ご提供していました。

ある時、一人の男性が当店にいらっしゃいました。
その男性は、訪れる前からすでに決めていたかのように、
席に着くなり日本酒を注文されました。
お席まで届けると男性は静かにそっと、
日本酒を口に含み、こうおっしゃられたのです。
「美味しくない。どういった管理の仕方をしているんだ。」

男性は、日本酒の管理方法や
その美味しさについて、
丁寧に説明してくださいました。
帰り際に私は、
今後はきちんと管理をすると約束をし、
男性を見送りました。

後日、またその男性はいらっしゃいました。
そして、「これを飲んでみなさい。」と、
私におすすめの日本酒を持ってきてくださったのです。
私は、半信半疑でその日本酒を飲んたのですが、
その美味しさに非常に驚きました。
日本酒を美味しいと思ったことがなかった私に、
新しい世界をその男性は教えてくださいました。

日本酒

今宵もげんで出会う

その後、
私は日本酒の利酒師の資格をとり、
ご提供する日本酒も、
日本各地からさまざまな銘柄を
取り寄せるようになりました。
今では、銘柄によって保存方法を変え、
ご提供する時の温度や
酒器までもこだわるほど、
日本酒の魅力に惚れ込んでおります。
合わせるお料理も、日本酒に合うものを
一番に考えて丁寧にお作りしています。

JR各線「川崎駅」からほど近い当店です。
皆様にも、私が感じた以上の感動を
お届けしたいと思っております。
ぜひ気軽にお越しください。

※表示価格は全て税抜きです。

野菜盛

トマト

蒸し野菜の盛り合わせ
(バーニャカウダソース)
1,280

自家菜園で育てる無農薬の野菜は、
色艶がよく味がしっかりとしています。
種類によって生野菜と焼き野菜に分けてご提供するのは、
素材の旨味を存分に感じていただくため。
味噌を使用した自家製のバーニャカウダに
ディップしてお召し上がりください。

冷やしトマトの
白ワイン漬け
680

ほんのり甘いレモン風味の白ワインに、
有機トマトを漬け込みました。
ほのかなレモンの酸味がここちよく調和した、
暑い夏にっぴったりな一品です。

※季節によりお品書きや、使う野菜などは変わります。

「先ずは」の一品に合う

前菜やお刺身、野菜などの美味しさをご堪能いただけるよう、
合わせる日本酒は、程よい香りにすっきりとした飲み口のものを。
お食事の始まりにふさわしい組み合わせを
ご用意いたします。

日本

鍋島
やや辛口。
ほどよい酸味があり
料理に合わせやすいのが
特徴です。

日本

日高見
旨味がありながら、
さらりと飲める
上品な飲み口です。

日本

篠峯
米の旨みと
キレの良さが特徴。
爽やかな口当たりで、
野菜の旨味を引き出します。

日本

しらぎく
フルーティな香りが立ち、
ジューシーな果実味と
なめらかさがふわっと
口に広がる味わいです。
  • 日替わり16種類の日本酒は一律「一合880円」「半合490円」でご提供しています。
  • ※日本酒の銘柄は日によって変わります。

濃いめの煮つけにならこれ

当店の煮つけは、
季節や魚によって味付けを変えています。
基本の味付けはしっかりとした味付けです。
濃厚な旨味の後にふわっとくる
煮魚の風味がやさしく、心がホッとする美味しさ。
煮つけに合わせるなら、バランスのとれた
しっかりめの日本酒がおすすめです。

※価格は半合表記です。

日本酒

屋守 490
心地よい酸が
バランス良く調和しており、
余韻にほんのり甘さが
残ります。

日本酒

中島屋 530
しっかりと
旨味を感じながらも、
角のないやさしい口当たり。
後に抜ける軽やかな
酸味が特徴です。

日本酒

富久福 490
雑味がなく
ふくよかな味わいで、
やさしい甘さが
料理と好相性。

日本酒

黒澤 430
うすにごりの微発泡タイプ。
旨みを持ちながらも、
80%精米とは思えない酒質で
キレのある純米酒。

あったらいいなができました

おつまみ

日本酒に合うチーズを厳選し、
さまざなテイストのものを
ご用意いたしました。
少量ずつ、数種類のチーズを
盛り合わせていますので
楽しみながらお召し上がりいただけます。

クリームチーズと
いぶりがっこ
定番のお酒のおとも。
チーズのコクといぶりがっこの食感は、
ついついお酒がススむ美味しさです。
カリカリチーズ
カリカリに焼いた
チーズの香ばしさと
食感がたまりません。
スモークチーズ
スモークの香りとチーズのコクの
バランスがよく、
食べだしたら止まらない逸品です。
生麩
ブルーチーズ乗せ
こんがり焼いた生麩の上に
ブルーチーズをのせた
オリジナルのひと品。
チーズ好きの方におすすめです。
味噌漬けチーズ
吟醸酒と味噌に漬け込みました。
香りがよく味噌とチーズの濃厚さに、
お酒が進む美味しさです。

これなんかどうでしょう?

お燗酒も・・・

花垣
半合490
一合960
濃厚な甘み、柑橘類を思わせる酸、
芳ばしさを伴う渋みが
バランスよく調和します。
日本酒
不老泉
半合590
一合1,180
辛口と旨みが調和した熟成感が
感じられます。
濃厚な旨味の虜になる方が多いです。
日本酒
悦凱陣
半合560
一合1,120
風味の強い濃厚な飲み口。
苦みと酸味がやわらかく、
料理に合わせやすい日本酒です。
日本酒
玉川
半合480
一合960
骨太で、旨味が口の中で広がり、
甘味と苦みもしっかりとして、
奥行きが感じられます。
日本酒

限定メニュー

LINE@で友だち登録をしていただいた方に限り、
注文していただける日本酒をご用意。
通常メニューには載っていない、希少種もございます。
ぜひこの機会に登録をしていただき、
どのような限定メニューがあるのかをご確認ください。

限定メニュー

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@osr2558d

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お得なポイントGET

  • ①ポイントサービス
  • ②おすすめ料理の配信
  • ③日本酒の入荷情報
  • ④お得なクーポンを配信

※表示価格はすべて税抜きです。

刈穂(秋田)
半合 530円
1合 1,060円
悦凱陣(香川)
半合 560円
1合 1,120円
花垣(福井)
半合 490円
1合 980円
不老泉(滋賀)
半合 590円
1合 1,180円
玉川(京都)
半合 480円
1合 960円
写楽(福島)
半合 640円
1合 1,280円
一代 弥山(広島)
半合 490円
1合 980円
木戸泉 アフス(千葉)
半合 640円
1合 1,280円
讃岐くらうでぃ(香川)
半合 440円
1合 880円
今週のオススメ
4種飲み比べセット(45ml×4種)
1,280円
キリン一番搾り生
590円
緑茶ハイ
450円
ウーロンハイ
450円
ひげ茶ハイ
480円
シークワーサーサワー
480円
レモン香る紅茶ハイ
580円
梅干ハイ
580円
ゆずハチミツサワー
580円
生搾りサワー
580円
黒ハイボール
460円
白ハイボール
480円
角ハイボール
530円
山崎ハイボール
780円
白州12年ハイボール
980円
小正梅酒
500円
八海山梅酒
560円
バナナ梅酒
530円
紅茶梅酒
560円
緑茶
100%オレンジ
ジンジャエール
ウーロン茶
100%グレープフルーツ
コーラ
トウモロコシのひげ茶
各390円
ゆず酒
480円
ラフランスのお酒
530円
あらごしみかん
530円
トマト酒
530円

■芋焼酎

富乃宝山
560円
吉兆宝山
560円
540円
赤兎馬
560円
佐藤・白
730円
佐藤・黒
730円
赤霧島
530円
黒霧島
480円
魔王
780円

■げんの前割り芋焼酎

吉兆宝山の前割り・甕貯蔵
580円

■麦焼酎

村正
480円
佐藤
550円
中々
530円

■黒糖焼酎

れんと
480円

■しそ焼酎

山の香
530円

■米焼酎

七田
530円
残波マイルド・白
500円

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